Brochetas de verduras: la opción más genial para reemplazar ensaladas

 

 

Hay una idea de receta que te encantará sobre todo para reemplazar a las ensaladas. ¿Quieres saber de que te hablo? Quiero mencionarte las brochetas de verduras que serán geniales para combinar con todo tipo de filetes de pollo a la plancha, de pescado o también huevos duros. 


Primero tendrás que intercalar trocitos de pimientos verdes y rojos así como rodajitas de calabacín, haciendo que siempre haya una mezcla de sabores interesantes. No te olvides de la zanahoria así como de la cebolla roja, que será uno de los principales alimentos más interesantes para darle color y también cierto puntito dulce que te encantará.


Podrás haceras en una sartén grande o también en la parrilla. La mejor salsa para servirlas es la que lleva yogur, así como la de mostaza y queso bajo en grasas, pudiendo usar lactonesa, ya que no lleva ni huevo ni grasas adicionales, apostando por aderezos y complementos que tengan poquitas calorías. 



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