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Si estás pensando en integrar nuevas recetas en tu diario de cocina, no dejes de apostar por esta receta que te llenará de buenas vibraciones. Los champiñones con un alimento que aunque es de origen vegetal tiene muchas proteínas y cualidades nutricionales, siendo un perfecto sustituto de la carne.

Para cocinar recetas light en pocos minutos, tan sólo tendrás que saltearlos con un poquito de ajo y comenzar por acompañarlos con un queso crema bajo en calorías. También te servirá crear sopas y consomés en los que puedas notar el sabor tan característico del champiñón, tierno pero de paladar fuerte.

Las sopas no llevarán cremas ni natas pero sí algún tipo de hierba aromática tales como el orégano o la albahaca, siempre apuesta por cocinarlos con todo tipo de ajos frescos así como jengibre y albahaca y el resultado será fascinante, no te pierdas la combinación de estos alimentos con el tomate.


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