El jengibre puede ser un gran aliado en nuestras dietas ya que aumenta la temperatura corporal quemando más cantidad de calorías. Se puede tomar añadiéndolo en las comidas o mediante infusiones.

Para realizar un té de raíz de jengibre de una forma correcta y no perder sus valiosas propiedades tenemos que poner a hervir unos 600ml de agua. Pelamos 90 gramos de raíz de jengibre, lo cortamos en trozos y los colocamos en la tetera. Añadimos el agua hirviendo y dejamos reposar durante diez minutos.

No es recomendable tomar la raíz de jengibre si tenemos problemas de coagulación en la sangre o durante la gestación y la lactancia.